BBQ
Wer kann hierzulande besser Spareribs als der deutsche Wildgrillmeister Marc-Aurel Wulfhorst? Richtig: Niemand! Erfahre vom BBQ-Kaiser höchstpersönlich, wie man Rippchen richtig rockt.
1. Schritt: Ausziehen Die Silberhaut von deinen fertig ausgelösten Ribs entfernen. Am besten mit einem langen Messer, Löffelstiel etc. direkt am Knochen unter das Häutchen fahren, dann in möglichst großen Stücken längs abziehen bis alle Ribs befreit sind.
2. Schritt: …